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Plants de légumes

CAPUCINE NAINE
La capucine naine vous assure une large végétation avec des couleurs vives. Au potager, on l'utilise pour attirer les pucerons qui ne vont plus sur les haricots!

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CARDON 'PLEIN BLANC INERME'
Côtes nombreuses, charnues, blanchissant facilement et avec peu d'épines. Lorsque les plantes sont assez développées, 3 semaines environ avant la récolte, relevez les feuilles, liez l'ensemble de la plante comme un fagot et entourez la presque jusqu'à son sommet avec de la paille pour le faire blanchir.

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CAROTTE NANTAISE
Les premiers semis peuvent se faire à partir de février, mars sous châssis ou en terrain bien exposé. Les carottes apprécient les expositions ensoleillées et les sols riches, drainants et sableux. Paillez vos carottes en été pour maintenir la terre fraîche et faciliter la récolte.

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CAROTTE
Les premiers semis peuvent se faire à partir de février-mars sous châssis ou en terrain bien exposé. Dernier semis en juillet. Ne pas faire de semis trop épais sinon éclaircir à 5 cm. La carotte est riche en carotène, cette substance améliore le teint de votre peau. Achetez local et mangez local!

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CELERI BRANCHE 'LINO'
Pour obtenir un cœur bien blanc, vous pouvez attacher les branches avec un lien naturel. La récolte peu se faire 3 mois après plantation.

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CELERI BRANCHE VERT
L'apport d'une fumure de fond est recommandé lors de la plantation des céleris. Usage: Ajoutez les feuilles et les tiges hachées en fin de préparation des bouillons, soupes, sauces et des repas à la daube. S'utilise également cru comme condiment dans des salades.

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CELERI RAVE "MONARCH"
Grandes boules lourdes, rondes et claires, bonne conservation. Usage: Cru, on les prépare en salade, coupés en tranches ou en rémoulade, râpé. Cuit il se prépare de diverses manières, sauté, en gratin, en ragoût, en purée, en frites…, et accompagne les plats de viande.

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CELERI VIVACE, LIVECHE
Vivace à fleurs jaune en ombrelle et à grandes feuilles divisées qui rappel celles du céleri. Les feuilles parfument les aliments, surtout les soupes, les sauces et la charcuterie. Les tiges et les racines, à forte odeur de céleri, servent de condiments pour les salades et les graines aromatisent les biscuits.

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CERFEUIL
Usage: Les feuilles parfument agréablement de nombreux plats: potages, légumes, poissons, omelettes, salades, sauces, fromage blanc. A n'ajouter qu'au dernier moment car cuisson altère sa saveur.

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CHICOREE "A CŒUR JAUNE"
Variété précoce à côtes fines. Pomme volumineuse, jaune au centre.

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Notre exploitation est située à proximité de : 27150 Coudray, 27380 Amfreville-les-Champs, 27380 Amfreville s/s les-Monts, 27440 Bacqueville, 27380 Bourg-Beaudouin, 27380 Charleval, 27380 Douville s/Andelle, 27440 Ecouis, 27380 Fleury s/Andelle, 27380 Flipou, 27440 Gaillardbois-Cressenville, 27380 Grainville, 27440 Houville-en-Vexin, 27910 Letteguives, 27850 Ménesqueville, 27440 Mesnil-Verclives, 27910 Perriers s/Andelle, 27910 Perruel, 27360 Pont-St-Pierre, 27380 Radepont, 27910 Renneville, 27610 Romilly s/Andelle, 27380 Vandrimare, 27700 Bernières s/Seine, 27700 Tosny, 27940 Venables, 27940 Villers s/le-Roule, 27700 Bouafles, 27700 Corny, 27700 Cuverville